595 円(税込)

「からみそラーメン｣の特徴は？創業当時から自家製麺にこだわり続ける｢龍上海｣。なぜ自家製麺にこだわるのか？—それは、出前を頼んでくれるお客様にもお店と変わらないラーメンを食べていただきたいから。そんな一心で開発された麺は、もちもちシコシコ。そして、太麺なので、噛みごたえ、食べごたえ十分。この麺が食べたくて足しげく通うお客様がたくさんいらっしゃるとか。もともと味噌汁からひらめいたラーメンなので、味噌汁で使われてる煮干のダシが基調となって日本人の心に「ほっ」と安堵感をあたえてくれる素朴味わいとなっております。また、その上にラードがふたをしているので、スープが最後まえ熱々で食べることができるのです。 ラーメンの真ん中にどーんとのっかっている赤い丸「龍上海」特製からみそ。粉唐辛子に自家製味噌、ニンニクを混ぜ合わせたもので、辛い中にも旨味があり、スープに溶けるとなお一層その旨味が引き出されます。辛いのが好きな方は最...